เมื่อวันเสาร์ที่ ๑๒ และวันอาทิตย์ที่ ๑๓ มกราคม ๒๕๖๒ สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองฮ่องกง ร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยสำนักงานฮ่องกง และสำนักงานทีมประเทศไทย ณ เมืองฮ่องกง จัดงานเทศกาลไทย ณ ห้างสรรพสินค้า Olympian City เขตเกาลูนตะวันตก โดยจัดกิจกรรมต่าง ๆ เพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์และความนิยมไทย ประกอบด้วย การจัดคูหาแสดงสินค้าอาหารไทยและผลไม้ไทย ผลิตภัณฑ์สปาไทย และแพ็คเกจการท่องเที่ยวไทยการเล่นเกมส์ตอบปัญหาเกี่ยวกับประเทศไทย เกมส์จับคู่ภาพ และเกมส์ทายชื่อประเทศสมาชิกอาเซียน การแสดงทางวัฒนธรรม อาทิ การแสดงโขน กีฬามวยไทย กิจกรรมวาดภาพ และการสาธิตนวดแผนไทย เป็นต้น งานในปีนี้ใช้ชื่อว่า Amazing Thailand Festival ๒๐๑๙: Open to the New Shades โดยมีร้านอาหารไทยที่มีชื่อเสียงในฮ่องกง ๒ ร้านมาร่วมกิจกรรม ได้แก่ Siam Garden Thai Restaurant และ Bangkok Thai Restaurant นอกจากนี้ มีผลิตภัณฑ์อาหาร “Thai Aree” “Green Day” และ “Blue Elephant” มาร่วมจำหน่ายด้วย

                   นายอสิ ม้ามณี กงสุลใหญ่ ณ เมืองฮ่องกง นางฐิติพร มณีเนตร ผู้อำนวยการภูมิภาคเอเชียตะวันออกการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และ น.ส. สาริมา จินดามาตย์ ผอ.การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยสำนักงานฮ่องกง เป็นประธานร่วมในพิธีเปิดงานเทศกาลไทย โดยมีแขกเข้าร่วมในพิธีเปิด ได้แก่ ผู้แทนจากสถานกงสุลใหญ่ประเทศสมาชิกอาเซียน ณ เมืองฮ่องกง นาย Roger Wu บล๊อกเกอร์ Thailandfan.com น.ส. Kelly Chan Miss International Hong Kong ปี ๒๕๕๙ และ Mirror ศิลปินกลุ่มชายของฮ่องกง