เมื่อวันที่ ๖ ธันวาคม ๒๕๖๕ นางสาวรมณี คณานุรักษ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงโรมและประธานปัจจุบันของคณะกรรมการอาเซียนประจำกรุงโรม พร้อมด้วยเอกอัครราชทูตอาเซียนและเจ้าหน้าที่อาเซียนจากสถานเอกอัครราชทูตอาเซียนประจำประเทศอิตาลีศึกษาดูงานที่สถาบันเอเชีย (Asia Institute) มหาวิทยาลัยโบโลญญา โดยคณะฯ ได้พบหารือกับ Professor Raffaella Campaner รองอธิการบดีฝ่ายกิจการต่างประเทศของมหาวิทยาลัยเกี่ยวกับการส่งเสริมความร่วมมือด้านการศึกษาระหว่างอาเซียนและอิตาลีซึ่งสอดคล้องกับแผน ASEAN-Italy Development Partnership: Practical Cooperation Areas (PCA 2022-2026) ที่ระบุความร่วมมือทางสังคมและวัฒนธรรมเป็นสาขาหนึ่งของความร่วมมือระหว่างอาเซียน – อิตาลี
หลังจากนั้น คณะฯ ได้รับฟังการบรรยายจาก Professor Antonio Fiori ประธานสถาบันเอเชียเกี่ยวกับการดำเนินงานของสถาบันฯ และความร่วมมือด้านการศึกษาที่อาเซียนและสถาบันฯ จะสามารถมีร่วมกันในอนาคต นอกจากนี้ สถาบันเอเชียได้จัดให้คณะฯ ได้พบหารือกับผู้แทนจากเทศบาลเมืองโบโลญญาและแคว้น Emilia Romagna ซึ่งเป็นผู้ร่วมก่อตั้งสถาบันฯ เพื่อรับฟังศักยภาพทางด้านเศรษฐกิจและสังคมของเมืองโบโลญญาและแคว้น Emilia Romagna เพื่อพัฒนาและส่งเสริมโอกาสทางธุรกิจและความร่วมมือที่มีศักยภาพ อาทิ อุตสาหกรรมรถยนต์ เกษตรกรรม การแพทย์และยา และพลังงานระหว่างอาเซียน – อิตาลี โดยทั้งสถาบันเอเชียและผู้แทนแคว้นฯ เน้นย้ำความสนใจที่จะส่งเสริมความร่วมมือกับอาเซียน ทั้งนี้ กิจกรรมดังกล่าวเป็นหนึ่งในกิจกรรมของคณะกรรมการอาเซียนประจำกรุงโรมที่จัดโดยไทยในฐานะประธานปัจจุบัน
นอกจากนี้ ในวันที่ ๗ ธันวาคม ๒๕๖๕ เอกอัครราชทูต ณ กรุงโรมได้พบหารือกับ Professor Matteo Vignoli ผู้ก่อตั้งสถาบันอาหารแห่งอนาคต (Future Food Institute) และผู้แทนจากสถาบันฯ เพื่อรับฟังการบรรยายสรุปเกี่ยวกับความร่วมมือที่สถาบันฯ มีกับหน่วยงานต่างประเทศและองค์การระหว่างประเทศในด้านอาหารและเกษตรเพื่อแสวงหาลู่ทางความร่วมมือด้านเกษตรและนวัตกรรมอาหารกับประเทศไทยต่อไป