เมื่อวันที่ ๔ ธันวาคม ๒๕๖๖ สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองกัลกัตตา จัดงานเลี้ยงรับรองเนื่องในโอกาสวันคล้ายวันพระบรมราชสมภพพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร วันชาติ และวันพ่อแห่งชาติ วันที่ ๕ ธันวาคม ๒๕๖๖ ณ โรงแรม The Park เมืองกัลกัตตา โดยมีนาย Avanindra Singh, Secretary, Fisheries Department ผู้แทนรัฐบาลรัฐเบงกอลตะวันตก เข้าร่วมในฐานะแขกเกียรติยศ พร้อมด้วยแขกผู้มีเกียรติจากคณะกงสุล ผู้แทนจากภาครัฐและภาคเอกชนอินเดีย ผู้แทนจากภาคเอกชนไทย (บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อินเดีย จำกัด) ผู้แทนจากสถาบันการศึกษาในเมืองกัลกัลตา สื่อมวลชนท้องถิ่น มิตรประเทศไทย รวมถึง นักเรียนไทยและชุมชนชาวไทยในเมืองกัลกัตตาเข้าร่วมงานกว่า ๒๐๐ คน

ในช่วงพิธีเปิด เรือตรี ปิยพันธุ์ อติแพทย์ รองกงสุลใหญ่ รักษาราชการแทนกงสุลใหญ่ ณ เมืองกัลกัตตา กล่าวถึงความสำคัญของวันที่ ๕ ธันวาคม เพื่อรำลึกถึงพระมหากรุณาธิคุณอันหาที่สุดไม่ได้ของในหลวงรัชกาลที่ ๙ ที่มีต่อปวงชนชาวไทย ผ่านโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริหลายพันโครงการและพระราชกรณียกิจต่างๆ เพื่อยกระดับความเป็นอยู่ของพสกนิกรชาวไทย และเน้นย้ำถึงความมุ่งมั่นของรัฐบาลไทยที่จะยกระดับความสัมพันธ์กับประเทศอินเดียเพื่อนำไปสู่หุ้นส่วนทางยุทธศาสตร์ระหว่างสองประเทศ รวมทั้งกล่าวถึงการดำเนินการโครงการและกิจกรรมของสถานกงสุลใหญ่ฯ เพื่อส่งเสริมความร่วมมือด้านต่างๆ กับอินเดีย อาทิ ด้านวัฒนธรรม ความสัมพันธ์ระดับประชาชน การค้าและการลงทุน โดยเฉพาะกิจกรรมเพื่อเสริมสร้างความสัมพันธ์ระดับประชาชน ส่งเสริมความนิยมอาหารไทย และการท่องเที่ยวไทย จากนั้นนาย Avanindra Singh ได้กล่าวถึงความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดระหว่างไทยกับอินเดียและแสดงความมุ่งมั่นของอินเดียที่จะกระชับความสัมพันธ์กับไทยในทุกด้านที่เป็นประโยชน์ร่วมกัน

ภายในงานสถานกงสุลใหญ่ฯ จัดให้มีการฉายวิดีทัศน์ภาพกิจกรรมของสถานกงสุลใหญ่ฯ วิดีทัศน์ประชาสัมพันธ์ส่งเสริมการท่องเที่ยวประเทศไทยจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) และวิดีทัศน์นำเสนอนาฏศิลป์ไทยจากมูลนิธิไทย รวมถึงการจัดเลี้ยงอาหารไทยหลากหลายรายการ อาทิ ทอดมันปลา ไก่สะเต๊ะ ผัดไทย ส้มตำ แกงเขียวหวานผักรวม ปลานึ่งมะนาว และทับทิมกรอบ นอกจากนี้ ยังมีเมนูใหม่ปรุงโดยแม่ครัวคนไทยในเมืองกัลกัตตา ซึ่งนำเสนอการผสมผสานเมนูทานเล่นของไทย (เมี่ยงคำ) และของอินเดีย (Puchka หรือ Pani Puri) ในชื่อว่า “Thai Style Prawn Puchka” ซึ่งได้รับคำชื่นชมและเป็นที่ชื่นชอบแก่ผู้เข้าร่วมงานเป็นอย่างมาก โดยในปีนี้ สถานกงสุลใหญ่ฯ ยังได้รับความร่วมมือจากบริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) สนับสนุนเมนูของหวานพิเศษ (เฉพาะวันพ่อแห่งชาติ) ในชื่อเมนู “Banana Cake with Crème Brûlée” และผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปแช่แข็งจากบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อินเดีย จำกัด สำหรับงานเลี้ยงรับรองฯ