เมื่อวันที่ ๑๑ ธันวาคม ๒๕๖๕ ผศ. ดร. อัสมัน แตอาลี ผู้อำนวยการสถาบันฮาลาล และ ผศ. ดร. อาลี สาเมาะ รองผู้อำนวยการสถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ เข้าพบนายกิตินัย นุตกุล กงสุลใหญ่ ณ เมืองเจดดาห์ ในโอกาสที่คณะผู้แทนสถาบันฮาลาลเดินทางเยือนเมืองเจดดาห์และเมืองมาดีนะห์ เพื่อส่งเสริมความร่วมมือด้านวิชาการฮาลาลกับสถาบันการศึกษาในพื้นที่

 

ในการเยือนครั้งนี้ สถานกงสุลใหญ่ฯ ได้อำนวยความสะดวกนัดหมายให้ผู้แทนสถาบันฮาลาลพบหารือกับผู้บริหารของมหาวิทยาลัยอิสลาม เมืองมาดีนะห์ และมหาวิทยาลัย King Abdulaziz เมืองเจดดาห์ ซึ่งได้มีการหารือกันในหลายประเด็น อาทิ การจัดตั้งคณะทำงานร่วมระหว่างมหาวิทยาลัยเพื่อกำหนดแนวทางความร่วมมือในอนาคต การแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ระหว่างทั้งสองฝ่าย และการเชิญฝ่ายซาอุดีฯ เข้าร่วมงานแสดงสินค้าและการประชุมสัมมนานานาชาติด้านฮาลาล (World HAPEX) ซึ่งมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์จะเป็นเจ้าภาพในเดือนกรกฎาคม ๒๕๖๖

 

ในโอกาสดังกล่าว สถานกงสุลใหญ่ฯ ได้แสดงความพร้อมที่จะช่วยขยายผลการดำเนินการของสถาบันฮาลาลไปยังนักศึกษาไทยในภาคตะวันตกของซาอุดีฯ โดยเฉพาะการแนะแนวหลักสูตรฝึกอบรมระยะสั้นด้านฮาลาล ซึ่งสถาบันฮาลาลได้จัดการฝึกอบรมมาแล้ว 2 รุ่น โดยนักศึกษาที่สำเร็จหลักสูตรดังกล่าว สามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้กับการดำเนินธุรกิจด้านฮาลาลในหลายสาขา รวมทั้งสามารถนำองค์ความรู้ไปช่วยกำกับดูแลและให้คำแนะนำกระบวนการฮาลาลของโรงงานผลิตสินค้าฮาลาลในประเทศไทยให้เป็นไปตามมาตรฐานที่คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทยกำหนด