เมื่อวันที่ ๑๑ มกราคม ๒๕๖๖ เวลา ๑๔.๓๐ น. นายโสรัจ สุขถาวร กงสุลใหญ่ ณ เมืองฟูกูโอกะ พร้อมด้วยข้าราชการและเจ้าหน้าที่สถานกงสุลใหญ่ฯ เยือนเมืองอิโตชิมะ จังหวัดฟูกูโอกะ เพื่อแนะนำตัวและหารือข้อราชการกับนาย TSUKIGATA Yuji นายกเทศมนตรีเมืองอิโตชิมะ โดยได้แลกเปลี่ยนทัศนะเกี่ยวกับการส่งเสริมความสัมพันธ์ระหว่างไทยกับเมืองอิโตชิมะ โดยเฉพาะในด้านการเกษตรและการท่องเที่ยว ซึ่งเมืองอิโตชิมะมีศักยภาพในการผลิตสินค้าทางการเกษตรที่มีคุณภาพ พร้อมแหล่งท่องเที่ยวที่หลากหลายและมีเสน่ห์ กงสุลใหญ่ฯ ยังได้ใช้โอกาสนี้ แจ้งให้นาย TSUKIGATA ทราบว่าพุทธศาสนิกชาวไทยและชาวญี่ปุ่นได้ร่วมกันก่อตั้งศูนย์พระพุทธศาสนาไทย-อิโตชิมะ ในเมืองอิโตชิมะ ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของโครงการก่อสร้างวัดไทยแห่งแรกในคิวชู โดยเชื่อมั่นว่าเมืองอิโตชิมะจะเป็นศูนย์กลางของการส่งเสริมความสัมพันธ์ระหว่างพุทธศาสนิกชนชาวไทยกับชาวญี่ปุ่นในคิวชู ผ่านความร่วมมือด้านพุทธศาสนาต่อไป

จากนั้น กงสุลใหญ่ฯ และคณะ ได้เข้านมัสการพระครูปลัดภัทรพล ธมมสุนทโร ที่ศูนย์พระพุทธศาสนาฯ โดยได้กราบเรียนผลการพบหารือกับนายกเทศมนตรีเมืองอิโตชิมะข้างต้น รวมถึงหารือเกี่ยวกับกิจกรรมของศูนย์พระพุทธศาสนาฯ ซึ่งสถานกงสุลใหญ่ฯ พร้อมให้การสนับสนุนเพื่อการจรรโลงพระพุทธศาสนา และเสริมสร้างความเข้มแข็งของชุมชนไทยในเขตอาณา

การเยือนเมืองอิโตชิมะในครั้งนี้ กงสุลใหญ่ฯ ยังได้รับเชิญจากสำนักงานจังหวัดฟูกูโอกะให้เข้าร่วมงานเลี้ยงชิมอาหาร (Food Tasting) ที่ทำจากวัตถุดิบท้องถิ่นของจังหวัดฟูกูโอกะ โดยจังหวัดฟูกูโอกะ ได้เชิญพ่อครัวชาวฝรั่งเศสและชาวญี่ปุ่นจากโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ เป็นผู้ออกแบบเมนูอาหารจากผลิตผลทางการเกษตรและประมงของจังหวัดฟูกูโอกะ ได้แก่ เนื้อฮากาตะ สาหร่าย Fukuoka Ariake หอยนางรม ลูกพลับ และสตรอเบอรี่อามะโอ พร้อมเครื่องดื่มชาเขียวจากเมืองยาเมะ และสาเกที่ผลิตในจังหวัดฟูกูโอกะ โดยวัตถุดิบเหล่านี้จะถูกนำไปใช้สำหรับเมนูอาหารในงานเทศกาล Fukuoka Fair ที่ห้องอาหารญี่ปุ่น  Kinu by Takagi ของโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ระหว่างวันที่ ๕ มกราคม – ๒๘ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๖ เพื่อเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมเฉลิมฉลองเนื่องในโอกาสครบรอบ ๑๕ ปี การสถาปนาความสัมพันธ์เมืองพี่เมืองน้องระหว่างกรุงเทพมหานครกับจังหวัดฟูกูโอกะ อีกทั้งยังเป็นการประชาสัมพันธ์สินค้าและผลิตภัณฑ์ของจังหวัดฟูกูโอกะให้ชาวไทยได้รู้จักมากขึ้น