เมื่อวันที่ ๙ สิงหาคม ๒๕๖๗ นายรัศม์ ชาลีจันทร์ ผู้ช่วยรัฐมนตรีประจำกระทรวงการต่างประเทศ และนายจอห์น ปีเตอร์ กามิโน กันนอก รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงการต่างประเทศเปรู เป็นประธานร่วมในการประชุมคณะกรรมาธิการร่วมเพื่อความร่วมมือทวิภาคี ไทย-เปรู ครั้งที่ ๖ ซึ่งฝ่ายเปรูเป็นเจ้าภาพ ที่กรุงลิมา เปรู 

ในโอกาสครบรอบ ๖๐ ปีการสถาปนาความสัมพันธ์ทางการทูตในปี ๒๕๖๘ ทั้งสองฝ่ายได้หารือแนวทางส่งเสริมความสัมพันธ์ทวิภาคี และต่อยอดความร่วมมือระหว่างกันโดยเฉพาะด้านการค้าการลงทุน ความร่วมมือทางวิชาการ วัฒนธรรม กีฬา และอาหาร ตลอดจนเห็นพ้องการผลักดันการเจรจาความตกลงไทย-เปรูว่าด้วยการเป็นหุ้นส่วนทางเศรษฐกิจที่ใกล้ชิดยิ่งขึ้นฉบับสมบูรณ์ให้แล้วเสร็จ รวมทั้งส่งเสริมการแลกเปลี่ยนการเยือนระดับสูง โดยเฉพาะในห้วงการประชุมผู้นำเขตเศรษฐกิจเอเปค ที่เปรู ในเดือนพฤศจิกายน ๒๕๖๗ ตลอดจนผลักดันการลงนามในบันทึกความเข้าใจด้านกีฬาระหว่างมหาวิทยาลัยการกีฬาแห่งชาติกับสถาบันการกีฬาเปรู

นอกจากนี้ ทั้งสองฝ่ายยังได้หารือถึงแนวทางกระชับความสัมพันธ์ในกรอบพหุภาคี อาทิ ในกรอบองค์การเพื่อความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนา (OECD) ที่ไทยและเปรูอยู่ในกระบวนการเข้าเป็นสมาชิก และในกรอบอาเซียน ซึ่งเปรูได้รับสถานะ Development Partner