เมื่อวันเสาร์ที่ ๕ เมษายน ๒๕๖๘ สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงโคเปนเฮเกน ได้เข้าร่วมจัดงาน Diplomatic Bazaar ครั้งที่ ๓ ณ ศาลาว่าการเมือง Gentofte ซึ่งจัดโดยกลุ่มคู่สมรสเอกอัครราชทูตในกรุงโคเปนเฮเกน (Ambassadors’ Spouses Group, Copenhagen - ASG) ภายในงานมีการออกร้านของสถานเอกอัครราชทูตต่าง ๆ จาก ๒๑ ประเทศ โดยนางสุพรรณวษา โชติกญาณ ถัง เอกอัครราชทูตฯ ได้ให้การต้อนรับนาย Michael Fenger นายกเทศมนตรีเมือง Gentofte ซึ่งมาเยี่ยมชมบูธไทย พร้อมกับได้อธิบายถึงอาหารและเครื่องดื่มสมุนไพรไทยที่จำหน่าย ได้แก่ ผัดไทย ข้าวเหนียวไก่ทอด น้ำอัญชัญมะนาว น้ำกระเจี๊ยบ น้ำตะไคร้ใบเตย และชาไทย รวมถึงสินค้าไทยอื่น ๆ นอกจากนี้ ยังมีการแจกโบรชัวร์และเปิดวิดีทัศน์เพื่อประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวไทย การแสดงนาฏศิลป์ชุดเซิ้งกะโป๋ (เซิ้งกะลา) โดยกลุ่มคริสตจักรไทยในเดนมาร์ก และการสาธิตมวยไทย โดยค่ายมวยไทย Maeng-Ho จากเมือง Roskilde รวมถึงมีการมอบของรางวัลจับสลากจากประเทศไทยซึ่งเป็นตะกร้าของที่ระลึกที่สถานเอกอัครราชทูตฯ จัดทำให้จำนวน ๔ ตะกร้าด้วย ซึ่งเป็นโอกาสให้สถานเอกอัครราชทูตฯ สามารถส่งเสริมความนิยมชมชอบในวัฒนธรรมไทยได้เป็นอย่างดี
ทั้งนี้ รายได้จากการจัดงานดังกล่าวได้รับการรวบรวมเพื่อบริจาคให้กับองค์กร Headspace ซึ่งเป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่ให้ความช่วยเหลือด้านสุขภาพจิตและความเป็นอยู่ที่ดีแก่เยาวชนในเดนมาร์ก