เมื่อวันที่ ๒๙ ตุลาคม ๒๕๖๑ นางสาวนภัสพร ภัทรีชวาล กงสุลใหญ่ ณ เมืองชิงต่าว ข้าราชการ และเจ้าหน้าที่สถานกงสุลใหญ่ฯ ได้เข้าร่วมชมการถ่ายทอดสดการแข่งขันการทำอาหารทะเลนานาชาติ ๒๐๑๘ (จีน ญี่ปุ่น เกาหลี ไทย) ทางสถานีโทรทัศน์ชิงต่าว (QTV)
          การแข่งขันทำอาหารทะเลนานาชาติในปีนี้ เป็นปีแรกที่ประเทศไทยได้เข้าร่วมการแข่งขันด้วย จากเดิมที่มีเพียง จีน เกาหลีใต้ และญี่ปุ่น โดยสถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองชิงต่าว ได้ขอความสนับสนุนจากทางการเมืองชิงต่าว สำนักงานต่างประเทศ เมืองชิงต่าว และสำนักงานพาณิชย์ เมืองชิงต่าว ให้ได้มีส่วนร่วมในการแข่งขันครั้งนี้ ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี สถานกงสุลใหญ่จึงส่งผู้เข้าร่วมแข่งขัน โดยได้รับความร่วมมือจากร้านอาหารไทยในมณฑลซานตงจัดส่งนายฉลอง ป้องคำ หัวหน้าเชฟ ร้าน Mango tree เมืองชิงต่าว และนางจิดาภา  ประสานวงศ์ หัวหน้าเชฟ ร้านอาหาร Xixiangtai จากนครจี่หนาน เข้าร่วมเป็นตัวแทนประเทศไทยในการแข่งขัน
          การแข่งขันดังกล่าว เป็นการแข่งขันโดยกำหนดให้ใช้อาหารทะเลของเมืองชิงต่าวเป็นวัตถุดิบหลัก เพื่อสร้างสรรค์เมนูอาหาร ๓ เมนู ในรูปแบบของตนเอง โดยมีเชฟจากจีน ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และไทยเข้าร่วมประเทศละ ๒ ท่าน โดยนายเกา ปิ่งอี้ ประธานคณะกรรมการสมาคมอาหารแห่งชาติจีน เมืองชิงต่าว เป็นประธานเปิดงาน และผู้ทรงคุณวุฒิ Chinese Master chef จากกรุงปักกิ่ง นครเซี่ยงไฮ้ นครจี่หนาน และเมืองชิงต่าวเข้าร่วมเป็นกรรมการตัดสิน โดยมีเกณฑ์การตัดสิน ๔ รางวัล ได้แก่ รสชาติดี ตกแต่งสวยงาม แนวคิดริเริ่มสร้างสรรค์ และทรงคุณค่าในการส่งเสริม ซึ่งตัวแทนผู้เข้าร่วมแข่งขันจากประเทศไทยได้ประกอบอาหารคนละ ๓ เมนู ได้แก่ ปลาเก๋า ๓ รส ต้มยำกุ้ง ปูผัดผงกะหรี่ ปลานึ่งมะนาว ผัดพริกแกงทะเล และปูผัดพริกไทยดำ โดยนางจิดาภาฯ ได้รับรางวัลทรงคุณค่าในการส่งเสริม และนายฉลองฯ ได้รับรางวัลแนวคิดริเริ่มสร้างสรรค์ งานดังกล่าว ออกอากาศที่ QTV ช่อง ๖ และสามารถเข้าชมออนไลน์ได้ที่ https://www.iqiyi.com/

          การดำเนินการครั้งนี้ของสถานกงสุลใหญ่ฯ เป็นส่วนหนึ่งของโครงการครัวไทยสู่โลกของกระทรวงการต่างประเทศ เพื่อส่งเสริมให้อาหารไทยเป็นที่รู้จักของชาวต่างชาติ ในฐานะที่ประเทศไทยเป็นครัวของโลก