เมื่อวันที่ ๑๕ พฤษภาคม ๒๕๖๑ นางศันสนีย สหัสสะรังษี เอกอัครราชทูต ณ กรุงวอร์ซอ ได้เข้าร่วมอภิปรายในหัวข้อ “The ASEAN-European Union Economic Co-operation Forum” ในการประชุม European Economic Congress (EEC) ครั้งที่ ๑๐ ที่เมือง Katowice ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ ๑๔-๑๖ พฤษภาคม ๒๕๖๑ ร่วมกับเอกอัครราชทูตและผู้แทนสถานเอกอัครราชทูตกลุ่ม ASEAN Committee in Warsaw (ACW) และผู้ร่วมอภิปรายที่เป็นผู้แทนภาครัฐของโปแลนด์ ได้แก่ นาย Pawel Milewski อธิบดีกรมเอเชีย-แปซิฟิก กระทรวงการต่างประเทศ และนาย Marcin Roszkowski หัวหน้าสำนักงาน Polish Investment and Trade Agency (PAIH) ของโปแลนด์ ประจำกรุงจาการ์ตา ซึ่งเอกอัครราชทูตฯ ในฐานะประธานกลุ่ม ACW ได้กล่าวบรรยายในภาพรวมของประชาคมอาเซียน รวมถึงศักยภาพและทิศทางการพัฒนาทางเศรษฐกิจของประเทศไทยภายใต้นโยบาย Thailand ๔.๐ และโอกาสทางธุรกิจที่เปิดกว้างสำหรับนักลงทุนต่างชาติภายใต้โครงการ Eastern Economic Corridor (EEC) ด้วย โดยการอภิปรายในหัวข้อเกี่ยวกับประเทศอาเซียนซึ่งนับได้ว่าจัดขึ้นเป็นครั้งแรกในการประชุม EEC นั้น มีผู้เข้าร่วมรับฟังกว่า ๙๐ คน ทั้งนี้ การประชุม EEC ในปีนี้ ได้รับความสนใจจากผู้ร่วมงานรวม ๓ วันกว่า ๑๑,๐๐๐ คน รวมถึงผู้บริหารระดับสูงทั้งจากภาคเอกชนและรัฐบาล ซึ่งนาย Mateusz Morawiecki นายกรัฐมนตรีโปแลนด์ ได้เข้าร่วมกล่าวถ้อยแถลง และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศและรัฐมนตรีจากหลากหลายกระทรวงก็ร่วมเป็นผู้อภิปรายในหัวข้อต่าง ๆ ด้วย