นายศักดิ์สีห์ พรหมโยธี กงสุลใหญ่ ณ นครชิคาโก ให้การต้อนรับ คณะผู้บริหารและอาจารย์จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ในโอกาสที่มาเผยแพร่ศิลปวัฒนธรรมไทย ณ ประเทศสหรัฐอเมริกา ระหว่างวันที่ ๒๘ เมษายน – ๖ พฤษภาคม ๒๕๖๑ 

          คณะฯ ได้เข้าร่วมเผยแพร่ศิลปวัฒนธรรมไทย ในงานสงกรานต์อัพทาวน์ ประจำปี ๒๕๖๑ ณ เมืองมินนิอาโพลิส มลรัฐมินนิโซตา เมื่อวันอาทิตย์ที่ ๒๙ เม.ย. ๒๕๖๑ มีผู้เข้าร่วมงานกว่า ๑๒,๐๐๐ คน โดยงานสงกรานต์นี้ได้รับการสนับสนุนจาก สถานกงสุลใหญ่ วัดไทย และธุรกิจไทยในมลรัฐมินนิโซตา 

          นอกจากนี้ สถานกงสุลใหญ่ ณ นครชิคาโก ได้นำคณะฯ ร่วมกับ Chef Liz Sweeney, Director of Culinary School จัดศึกษาดูงานและจัดการฝึกอบรมทางด้านอาหารไทยให้แก่คณะอาจารย์และนักเรียน Culinary School, Illinois Institute of Art – Chicago (Ai) จำนวน ๒๐ คน ระหว่างวันที่ ๒ - ๓ พ.ค. ๒๕๖๑