เมื่อวันที่ ๒๗ เมษายน ๒๕๖๑ นายธีรเทพ พรมวงศานนท์ ผู้อำนวยการมูลนิธิไทย นำคณะครูมวยและนักมวยไทย นำโดยครูดิน วิทวัส ค้าสม จากค่ายลานนาไฟท์ติ้งมวยไทย จัดกิจกรรมเชิงปฏิบัติการ (workshop) ณ มหาวิทยาลัยซันติอาโก (Universidad de Santiago) ซึ่งมีนักศึกษาชาวชิลีให้ความสนใจเข้าร่วมกว่า ๓๐๐ คน  โดยในช่วงแรก นางสาวนิโลบล พิมพ์ดี ที่ปรึกษา สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงซันติโก ได้บรรยายเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ความเป็นมาของกีฬามวยไทย รวมถึงความแตกต่างระหว่างมวยไทยกับมวยสากล ตามด้วยการสาธิตมวยโบราณ ในช่วงท้าย ศาสตราจารย์ Tomás Herrera-Valenzuela ผู้บริหารคณะวิทยาศาสตร์การกีฬา ได้มอบของที่ระลึกให้กับคณะด้วย กิจกรรมดังกล่าวสร้างความประทับใจแก่คณะอาจารย์ นักศึกษามหาวิทยาลัยซันติอาโก และคณะนักมวยอย่างยิ่ง  

          กิจกรรมข้างต้นเป็นส่วนหนึ่งของโครงการเผยแพร่กีฬามวยไทยในต่างประเทศของกระทรวงการต่างประเทศ ร่วมกับมูลนิธิไทย และสถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงซันติอาโก สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงบราซิเลีย และสถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงเม็กซิโก ระหว่างวันที่ ๒๖ เมษายน - ๑๒ พฤษภาคม ๒๕๖๑