สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองชิงต่าว อยู่ระหว่างการจัดงานเทศกาลไทยครั้งที่ ๓ ณ เมืองโซ่วกวง โดยบูรณาการร่วมกับงานเทศกาลผักนานาชาติครั้งที่ ๑๙ ของเมืองโซ่วกวง ระหว่างวันที่ ๒๐ – ๒๔ เมษายน ๒๕๖๑

           การจัดงานในปีนี้ สถานกงสุลใหญ่ฯ ได้ร่วมมือกับสำนักงานที่ปรึกษาการเกษตร ประจำกรุงปักกิ่ง สำนักงานการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยประจำนครเซี่ยงไฮ้ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย และผู้ประกอบการ SMEs ของไทย

           ภายในงานสถานกงสุลใหญ่ฯ ได้จัดแสดงศิลปวัฒนธรรมไทย สาธิตการประกอบอาหารไทย อาทิ ผัดไทย ข้าวเหนียวทุเรียน ข้าวเหนียวเปียกลำไย สาธิตการแกะสลักผัก ผลไม้ไทย แสดงรำไทย มวยไทย ซึ่งผู้เข้าร่วมงานสามารถร่วมชิมอาหาร ผลิตภัณฑ์ผลไม้แปรรูป และทดลองเรียนมวยไทย

           ในปีนี้ สถานกงสุลใหญ่ฯ ยังได้นำเสนอเทศกาลไทยในมิติ ๔.๐ โดยแสดงนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารเสริม เครื่องสำอาง จากข้าว สมุนไพรและเห็ดออแกนิค นวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพจากสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย และบริษัท SMEs ของไทย รวมถึงผลิตภัณฑ์หมอนยางพาราเพื่อสุขภาพด้วย