สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา ร่วมกับสถานกงสุลใหญ่กิตติมศักดิ์ ณ นครเมลเบิร์น ได้จัดงานเทศกาลไทยประจำปี ๒๕๖๑ ที่นครเมลเบิร์น ระหว่างวันที่ ๑๗ – ๑๘ มีนาคม ๒๕๖๑ ณFederation Square ใจกลางนครเมลเบิร์น รัฐวิกตอเรีย ซึ่งได้จัดมาอย่างต่อเนื่องเป็นปีที่ ๑๕ การจัดงานในปีนี้ได้รับการสนับสนุนจากกระทรวงวัฒนธรรม โดยนำคณะนาฏศิลป์และคณะหุ่นละครเล็ก โจหลุยส์ มาร่วมแสดงภายในงาน โดยนายวีระ โรจน์พจนรัตน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม ได้เดินทางมาเข้าร่วมงานดังกล่าวด้วย

           งานในวันเสาร์ที่ ๑๗ มีนาคม ๒๕๖๑ ถือเป็นส่วนหนึ่งของงานเทศกาลอาหารและไวน์ของนครเมลเบิร์น (Melbourne Food & Wine Festival) โดยใช้เฉพาะบริเวณ River Terrace ของFederation Square ออกร้านขายอาหารและขนมไทย พร้อมทั้งมีการแสดงนาฏศิลป์และดนตรีไทย การสาธิตการทำ อาหารไทย โดยมีผู้เข้าร่วมประมาณ ๓๐,๐๐๐ คน

           ในวันอาทิตย์ที่ ๑๘ มีนาคม ๒๕๖๑ ได้จัดพิธีเปิดงานเทศกาลไทยประจำปี ๒๕๖๑ อย่างเป็นทางการ โดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม พร้อมด้วยนาย Philip Dalidakis รัฐมนตรีกระทรวงธุรกิจขนาดย่อม นวัตกรรม และการค้าของรัฐบาลวิกตอเรีย และนาย Philip Le Liu สมาชิกสภาเทศบาลนครเมลเบิร์น ร่วมกล่าวเปิดงาน

           ภายในงาน มีการจัดกิจกรรมหลากหลาย ได้แก่ การจัดพิธีทางศาสนาและการทำบุญตักบาตรอาหารแห้ง ซึ่งอาหารบางส่วนจะนำไปบริจาคให้แก่องค์กร Salvation Army เพื่อนำไปมอบให้แก่คนไร้บ้านในนครเมลเบิร์น การแสดงนาฏศิลป์ไทยและการแสดงหุ่นละครเล็กของโจหลุยส์ การสาธิตศิลปะแม่ไม้มวยไทย การจัดโซน “หมู่บ้านไทย” เพื่อแสดงงานหัตถกรรมไทย การแกะสลักผักและผลไม้ และการทำขนมไทย โดยเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ทดลองทำด้วยตนเอง การสาธิตการทำอาหารไทยโดยนางสาวชุดารี เทพาคำ หรือ เชพตาม ผู้ชนะการแข่งขัน Top Chef คนแรกของประเทศไทย ซึ่งได้รับความสนใจเป็นอย่างมากจากผู้เข้าร่วม นอกจากนี้ ยังมีร้านอาหารไทยและชุมชนไทยในนครเมลเบิร์นเข้าร่วมออกร้านขายอาหารและขนมไทย จำนวน ๒๐ ร้าน โดยมีผู้เข้าร่วมประมาณ ๕๐,๐๐๐ คน ตลอดทั้งวัน

          การจัดงานในปีนี้ ได้จัดโซนพิเศษ “Thailand Open for Business” เพื่อประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์สินค้าวัตถุดิบการปรุงอาหารไทยและสินค้าแปรรูปของไทย เสื้อผ้าและของที่ระลึกจากประเทศไทย และการท่องเที่ยวไทย โดยมีบริษัท Tangola ผู้นำเข้าผลิตภัณฑ์อาหารไทยรายใหญ่ และบริษัท Something Aussie ผู้นำเข้าและจำหน่ายของที่ระลึกรายใหญ่ของออสเตรเลีย พร้อมด้วยบริษัททัวร์ เข้าร่วมออกร้าน จำนวน ๑๒ ร้าน