เมื่อวันที่ ๒๗ กรกฎาคม ๒๕๕๙ นางขันธ์ทอง อูนากูล เอกอัครราชทูต ณ กรุงบูดาเปสต์ได้ เป็นประธานในพิธีทำบุญเลี้ยงพระและถวายพระพรชังมงคลในโอกาสวันคล้ายวันพระราชสมภพสมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯ สยามมกุฎราชกุมาร ณ วัดไทยรัตนประทีป กรุงบูดาเปสต์ โดยเอกอัครราชทูตฯ เปิดกรวยดอกไม้ธูปแพเทียนแพ ถวายราชสักการะพระฉายาลักษณ์สมเด็จพระบรมโอรสาธิราชฯ สยามมกุฎราชกุมาร และนำข้าราชการ และชุมชนชาวไทยซึ่งมาร่วมงานประมาณ ๓๐ คนกล่าวถวายพระพร พระสงฆ์สวดเจริญพระพุทธมนต์ ตามด้วยการถวายภัตตาหารเพลแด่พระภิกษุสงฆ์ ภายหลังจากการเสร็จสิ้นพิธี เอกอัครราชทูตฯ ได้เป็นเจ้าภาพเลี้ยงอาหารกลางวันแก่ชุนชนชาวไทย และครอบครัวที่ได้มาร่วมงาน