วันที่ 6 กรกฏาคม 2559 นางกัญญารัตน์ ปั้นกระษิณ  ภริยาเอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา พร้อมด้วยภริยาข้าราชการสถานเอกอัครราชทูตฯ และสำนักงานทีมประเทศไทย ได้จัดการเรียนการสอนทำขนมหวานไทย “บัวลอย” แก่สมาชิกของ Women's International Club of Canberra (WIC) ที่ศาลาไทย สถานเอกอัครราชทูตฯ โดย Ms. Rita Parker ประธานสมาคม WIC ได้เข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ด้วย นับเป็นการจัดกิจกรรมครั้งที่ 3 ของ Thai Culture Circle ที่กำหนดจัดขึ้น 5 ครั้งต่อปี (ทุก 2 เดือน)เพื่อเปิดโอกาสให้สมาชิกที่สนใจได้เรียนรู้เกี่ยวกับศิลปวัฒนธรรมไทยในแขนงต่าง ๆ อาทิ การทำอาหารและขนมไทย และการโชว์ผ้าไทยและวิธีนุ่งผ้าไทย ภายหลังกิจกรรมสถานเอกอัครราชทูตฯ ได้จัดอาหารว่างเลี้ยงแขกที่มาร่วมงานด้วย

          ชมรม Women's International Club of Canberra (WIC) ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2507 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความสัมพันธ์และความเข้าใจอันดีระหว่างสตรีหลากหลายเชื้อชาติ และส่งเสริมการทำกิจกรรมทางวัฒนธรรมของสตรี ปัจจุบันมีสมาชิกประมาณ350 คน ประกอบด้วยชาวออสเตรเลียที่มีบทบาททางสังคม ภริยาคณะทูตานุทูต และชาวต่างชาติที่พำนักอยู่ในกรุงแคนเบอร์รา โดยมีการพบปะสังสรรค์ประจำเดือน และมีการรวมกลุ่มกันทำกิจกรรมต่าง ๆ (Circles) ซึ่งปัจจุบันมีมากกว่า 60กิจกรรม