เมื่อวันที่ ๒๑ มีนาคม ๒๕๕๙ สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงปรากและสำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ กรุงปราก ได้ร่วมกับสมาคมโรงอาหารโรงเรียนเช็ก (Czech School Canteens Association) และศูนย์จำหน่ายสินค้า Makro จัดงานเปิดตัวโครงการ "Day of Thai Cuisine for Czech School Canteens" ที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อส่งเสริมให้มีการนำเมนูอาหารไทยไปบรรจุไว้ในเมนูของโรงอาหารโรงเรียนเช็กสำหรับเด็กอายุ ๘ - ๑๖ ปี โดยเริ่มโครงการนำร่องในโรงเรียนเช็ก ๒๑ แห่งทั่วประเทศด้วย ๓ เมนูที่ดีต่อสุขภาพของเด็ก ๆ ซึ่งก็สอดคล้องกับนโยบายล่าสุดของกระทรวงศึกษาธิการเช็กที่ต้องการส่งเสริมอาหารเพื่อสุขภาพในโรงเรียน ในงานเปิดตัวโครงการ นอกจากจะมีงานแถลงข่าวแล้ว ยังได้จัดการอบรมพ่อครัว/แม่ครัวโรงเรียนที่จะไปปรุงอาหารไทยมากกว่า ๑๕,๐๐๐ จานให้กับนักเรียนของโรงเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ด้วย โดยมีกำหนดจะเริ่มกิจกรรมพร้อมกันในโรงเรียนทั้ง ๒๑ แห่งในเดือนเมษายนนี้