เมื่อวันที่ ๔ มีนาคม ๒๕๕๘ นาวาตรีอิทธิ ดิษฐบรรจง เอกอัครราชทูต ณ กรุงมอสโก ได้เป็นประธานในพิธีแข่งขันและมอบรางวัลชนะเลิศในการแข่งขันประกอบอาหารไทยซึ่งสำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ กรุงมอสโก ได้จัดขึ้น โดยความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิต สมาคมผู้ประกอบอาหารแห่งกรุงมอสโก วิทยาลัยเทคโนโลยีเลขที่ ๒๘ ของกรุงมอสโก และทีมประเทศไทยประจำกรุงมอสโก ซึ่งมีพ่อครัวอาชีพจากภัตตาคารชั้นนำของมอสโกเข้าร่วม ๗ ราย

 

            เอกอัครราชทูตฯ ได้ย้ำถึงนโยบายรัฐบาลไทยซึ่งเน้นให้ประเทศไทยเป็นแหล่งผลิตอาหารสำคัญของโลก พร้อมทั้งระบุถึงการที่อาหารไทยเป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมในระดับสากล โดยหวังให้การแข่งขันดังกล่าวมีส่วนส่งเสริมและเผยแพร่องค์ความรู้ด้านการประกอบอาหารไทยที่ถูกต้องตามแบบแผนและรสชาติดั้งเดิม โดยเฉพาะการใช้วัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหารของไทย

 

            นางนิตยา เจษฏาฉัตร อัครราชทูต นางกัลยาณี ศิริกุล อัครราชทูต (ฝ่ายการพาณิชย์) และนายมนันย์ บุณยะชัย ผู้จัดการใหญ่ บมจ. การบินไทย สำนักงานกรุงมอสโก ในฐานะผู้แทนทีมประเทศไทย ได้ร่วมเป็นคณะกรรมการตัดสินการแข่งขันประกอบอาหารไทยดังกล่าว ซึ่งมีผู้แทนจากมหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิตเป็นประธาน และผู้แทนจากสมาคมผู้ประกอบอาหารแห่งกรุงมอสโกร่วมด้วย