เมื่อวันที่ 30 กันยายน 2569 นางหัทยา คูสกุล อธิบดีกรมอเมริกาและแปซิฟิกใต้ พบหารือกับนาย Roberto de Leon อธิบดีกรม Global Affairs กระทรวงการต่างประเทศเม็กซิโก ในโอกาสเดินทางเยือนประเทศไทยเพื่อเข้าร่วมประชุม drafting negotiations of an international instrument on plastics under the UN โดยมีนาง Lilian Ferrer Silva เอกอัครราชทูตเม็กซิโกประจำประเทศไทย เข้าร่วมด้วย

ทั้งสองฝ่ายได้แลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับแนวทางการขับเคลื่อนนโยบายในด้านการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การรับมือภัยพิบัติทางธรรมชาติ การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม การบริหารจัดการด้านการเงิน รวมทั้งการเข้าร่วมกิจกรรมต่าง ๆ ของฝ่ายไทยในห้วงการประชุมสมัชชาใหญ่แห่งสหประชาชาติ ครั้งที่ 81 โดยเห็นว่า ทั้งสองฝ่ายสามารถหารือประเด็นความร่วมมือในกรอบพหุภาคีและแลกเปลี่ยนแนวปฏิบัติที่ดีระหว่างกันในการประชุมหารือ Political Consultation ไทย-เม็กซิโก ครั้งที่ 7 ซึ่งฝ่ายเม็กซิโกเป็นเจ้าภาพ เพื่อส่งเสริมความร่วมมือในประเด็นต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ร่วมกัน

ฝ่ายเม็กซิโกได้แจ้งถึงความพร้อมที่จะลงนาม บันทึกความเข้าใจ 2 ฉบับ ได้แก่ (1) บันทึกความเข้าใจว่าด้วยความร่วมมือด้านการป้องกันความเสี่ยงและการจัดการความเสี่ยงด้านภัยพิบัติระหว่างกรุงเทพมหานคร กับสำนักการจัดการความเสี่ยงแบบบูรณาการและการคุ้มครองพลเรือนแห่งรัฐบาลกรุงเม็กซิโกซิตี และ (2) บันทึกความเข้าใจระหว่างกระทรวงสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรธรรมชาติแห่งสหรัฐเม็กซิโก กับกรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมของไทย ว่าด้วยการเสริมสร้างความร่วมมือด้านการคุ้มครองและอนุรักษ์มหาสมุทร การฟื้นฟู และการใช้ประโยชน์จากความหลากหลายทางชีวภาพอย่างยั่งยืน