พาอาหารไทยในวรรณคดีบุกจีน!! ยกระดับอาหารไทยไปอีกระดับในมณฑลเสฉวน (中文下面)

วันที่นำเข้าข้อมูล 24 เม.ย. 2569

วันที่ปรับปรุงข้อมูล 24 เม.ย. 2569

| 207 view

เมื่อวันที่ ๖ เมษายน ๒๕๖๙ ดร. วิชุดา ณ สงขลา ศรียาภัย ผู้อำนวยการโรงเรียนสอนอาหารวันดี และวิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี เข้าเยี่ยมคารวะ นางสาวณัฐฐ์สิริ นิ่มยี่สุ่น รักษาการกงสุลใหญ่ ณ นครเฉิงตู เพื่อหารือแนวทางความร่วมมือด้านการศึกษาและวัฒนธรรมอาหารไทย–จีน

ต่อมาในวันที่ ๗ เมษายน ๒๕๖๙ รักษาการกงสุลใหญ่ฯ ได้ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิดงาน A Taste of Siam – Thai Culinary Cultural Exchange Event in Chengdu ณ โรงแรม VOCO Chengdu Chunxi Road ซึ่งจัดขึ้นโดยโรงเรียนสอนอาหารวันดีและวิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี

ภายในงานมีการนำเสนอประวัติและผลงานของโรงเรียนสอนอาหารวันดีและวิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี พร้อมแนะนำเมนูอาหารไทยในวรรณคดีที่งดงามและประณีต เช่น เมนู “ล่าเตียง” อาหารว่างจากบทพระราชนิพนธ์ในรัชกาลที่ ๒ นอกจากนี้ยังมีการสาธิตการแกะสลักผักผลไม้ และการทำข้าวเกรียบปากหม้อให้ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยได้เรียนรู้ศิลปะและภูมิปัญญาอาหารไทยอย่างใกล้ชิด

กิจกรรมในครั้งนี้ไม่เพียงเป็นเวทีแลกเปลี่ยนด้านวัฒนธรรมอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสสำคัญในการส่งเสริม Soft Power ของไทยผ่านอาหารไทย สร้างความสัมพันธ์และความเข้าใจอันดีระหว่างประชาชนไทย–จีน และเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้สัมผัสรสชาติอันมีเอกลักษณ์ของอาหารไทย

ด้วยความสวยงามของเมนูอาหารในวรรณคดีและศิลปะการจัดอาหาร งาน A Taste of Siam ครั้งนี้ถือเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญในการยกระดับอาหารไทยในมณฑลเสฉวน ซึ่งสอดคล้องกับการผลักดัน “อาหารไทย” ในฐานะหนึ่งใน Soft Power ที่สำคัญของประเทศ ภายใต้แนวคิด 5F ได้แก่ Food, Film, Fashion, Festival และ Fight (มวยไทย) เพื่อเผยแพร่ภาพลักษณ์และศักยภาพทางเศรษฐกิจของไทยในเวทีโลก โดยเฉพาะประเทศจีน ซึ่งอาหารไทยได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง และเป็นหนึ่งในอาหารต่างชาติที่ชาวจีนคุ้นเคยและชื่นชอบ

รูปภาพประกอบ

TOP

กระทรวงการต่างประเทศ
Ministry of Foreign Affairs

443 ถนนศรีอยุธยา แขวงทุ่งพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400

วันทำการ : จันทร์ - ศุกร์ เวลา 08.30 - 16.30 น.
(ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์)

งานรับ-ส่งหนังสือ และงานสารบรรณ:
อีเมล [email protected]

เว็บไซต์นี้ได้รับการออกแบบเพื่ออำนวยความสะดวกให้ทุกคนเข้าถึงเว็บไซต์ได้และมีมาตรฐาน WCAG 2.0 ระดับ AA

** เพื่อการใช้งานที่ดีที่สุดควรใช้ Chrome เวอร์ชั่น 76 ขึ้นไป **

เบอร์ติดต่อ : 0-2203-5000

โทรสาร : 02-643-5018

ผู้เข้าชมเว็บไซต์

4,344,745