เมื่อวันที่ 8 มีนาคม 2564 ซึ่งเป็นวันสตรีสากล นางสาวกานติมน รักษาเกียรติ เอกอัครราชทูต ณ กรุงออสโล ได้เข้าร่วมกิจกรรมการประชุมพิเศษทางไกลออนไลน์เนื่องในวันสตรีสากล 8 มีนาคม 2564 จัดโดยสหสตรีไทยในยุโรป และกรมกิจการสตรีและสถาบันครอบครัว ในหัวข้อเรื่อง "สตรีไทยใกล้ชิด Get Rid Covid" โดยมีวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิได้แก่ นายนฤชัย นินนาท ผู้อำนวยการกองคุ้มครองและดูแลผลประโยชน์คนไทยในต่างประเทศ กรมการกงสุล กระทรวงการต่างประเทศ แพทย์หญิงอภิสมัย ศรีรังสรรค์ (หมอเบิร์ท) ผู้อำนวยการศูนย์จิตรักษ์กรุงเทพ โรงพยาบาลกรุงเทพ/ทีมโฆษกของ ศบค. นายแพทย์สมปรารถน์ หมั่นจิต อาจารย์ประจำสำนักวิชาแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง และอาจารย์พะเยาว์ พัฒนพงศ์ นักพูดและผู้ทรงคุณวุฒิ และสมาชิกและอาสาสมัครของสหสตรีไทยในยุโรป 100 กว่าคน จากประเทศต่างๆ เข้าร่วม

การประชุมในวันนี้ ได้ให้ข้อมูลความรู้ที่เป็นประโยชน์ต่อสถานการณ์ปัจจุบัน ทั้งในด้านความรู้ที่สำคัญเกี่ยวกับการดูแลคุ้มครองคนไทยในต่างประเทศ ข้อมูลในด้านการแพทย์ในแง่มุมต่าง ๆ เกี่ยวกับโรคโควิด -19 การฉีดวัคซีนโควิด-19 รวมทั้ง การสร้างกำลังใจที่ดีสำหรับการเผชิญสถานการณ์ ซึ่งเมื่อผู้จัดกิจกรรมได้เผยแพร่สื่อวิดิทัศน์ของกิจกรรมดังกล่าวแล้ว สถานเอกอัครราชทูตฯ จะนำมาเผยแพร่ให้ทุกท่านได้รับฟังกันอีกครั้ง